Sauvignon

Patrí k starým odrodám pochádzajúcim z Francúzska, pravdepodobne z okolia Bordeaux alebo z vinárskych oblastí na Loire. Vznikol pravdepodobne krížením odrôd Tramínu a Chenin blanc. Občas sa ešte vyskytuje mutácia Sauvignon gris a Sauvignon rosé. Sauvignon gris sa vyznačuje vyššou cukornatosťou ale menšou arómou.
Odroda Sauvignon patrí k jedným z najvhodnejších k pestovaniu v severných oblastiach. Vína dorobené v zahraničí sú väčšinou plné a často majú minerálnu príchuť, ktorú ovplyvňujú kremičité pôdy alebo vína telnaté pestované na hlinitch pôdach.V menej úrodných rokoch v severnejších oblastiach, keď je vyššia vzdušná vlhkosť vznikajú žihľavové, trávnaté a paprikové tóny vo vôni i v chuti. Pri vyššom slnečnom svite za začínajú objavovať v hrozne ovocné tóny.
Chuť býva dlhotrvajúca korenistá, má výraznejšie kyselinky a veľkú škalu trávnatých a žihľavových tónov, objavujú sa až ovocné tóny. V chuti a vo vôni sa dajú rozpoznať: čierne ríbezle, kiwi, egreš, broskyňa,melón, nektarinky. V sladkých vínach sa môžu objaviť pomaranče, ananás, marcipán, marhule občas sa objaví aj tropické ovocie.
Suché vína sú vhodné ako aperitív alebo k studeným predkrmom. Vhodné sú ako doplnok ku kozím syrom. Zrelé a plné vína sú vhodné ku koreneným jedlám, cestovinám s gorgonzolou alebo rybou omáčkou. Ďalej sa hodia k varenej šunke alebo bielemu mäsu so smotanovými omáčkami, vhodné sú aj k údeným rybám. Neskoré zbery a výbery sa hodia k sladkým dezertom.
Skladom: ihneď
4.95 €
|
Skladom: ihneď
5.05 €
|
Skladom: posledných 6 fliaš
5.30 €
|
Skladom: ihneď
5.65 €
|
Skladom: ihneď
5.95 €
|
Skladom: ihneď
6.50 €
|
Skladom: ihneď
7.45 €
|
Skladom: ihneď
7.70 €
|
Skladom: ihneď
7.90 €
|
Skladom: ihneď
8.40 €
|
Skladom: ihneď
8.40 €
|
Skladom: ihneď
8.80 €
|
Skladom: ihneď
8.85 €
|
Skladom: ihneď
9.00 €
|
Skladom: ihneď
9.20 €
|
Skladom: ihneď
9.20 €
|
Skladom: ihneď
9.35 €
|
Skladom: ihneď
9.95 €
|
Skladom: ihneď
9.95 €
|
Skladom: ihneď
10.10 €
|
Skladom: posledných 6 fliaš
10.80 €
|
Skladom: ihneď
10.95 €
|
Skladom: ihneď
10.95 €
|
Skladom: ihneď
10.95 €
|
Skladom: posledných 10 fliaš
11.20 €
|
Skladom: ihneď
11.65 €
|
Skladom: ihneď
11.85 €
|
Skladom: ihneď
11.95 €
|
Skladom: ihneď
13.20 €
|
Skladom: ihneď
14.90 €
|
Skladom: ihneď
15.00 €
|
Skladom: ihneď
15.50 €
|
Skladom: ihneď
15.90 €
|
Skladom: ihneď
16.95 €
|
Skladom: ihneď
49.75 €
|
Skladom: ihneď
54.75 €
|
Skladom: ihneď
54.75 €
|