Devín

Devín je označený za prvú bielu uznanú odrodu vyšľachtenú na Slovensku. Vznikla v roku 1958 krížením Tramínu červeného s Veltlínskym červeno-bielym.

Hrozno je obdarené vysokou cukornatosťou, ktorá odoláva mrazom, preto sa pestovanie viniča odporúča aj do vysokých polôch. Odroda Devín je vhodná na výrobu vín s prívlastkom, pretože obsahuje najvyššiu cukornatosť aromatických muštov u nás pestovaných odrôd. Vína bývajú harmonické, aromatické a extraktívne. Vo víne cítiť korenisté tóny, ako aj vônu grepu, letných jabĺk, sušených hrušiek či vôňu lúčnych kvetov.

Podáva sa k hydine na sladko, ale aj k tradičným slovenským syrom. Sladke vína sú vhodné k múčnikom, ako napríklad k štrúdli, alebo k dezertom z gaštanového pyré.