Vaše výhody

  • Doprava zadarmo od 66 € (od 50 € iba za 1,98 €)
  • Nákup na 3 kliky a bez registrácie
  • Úspešné slovenské vinárstva
  • Akciové balíčky vín

Barrique alebo barikové víno

Barrique sud

Barrique (barik) je pomenovanie pre 225 litrový sud z dubového francúzskeho alebo amerického dreva určený na skladovanie vína. V sudoch môže zreť biele aj červené víno (tento proces nazývame aj školenie vína). Ležaním v barikovom sude získava víno špecifické aromatické látky, ktoré sa rôznia podľa pôvodu dreva. Takéto víno nazývame barikovým (bariqque). Barikové (barikované) víno má zjemnené taníny, z dreva môže získať vanilkové, orieškové a ďaľšie chute, jeho farba zrením v sude stmavne. Konkrétny sud sa môže použiť na školenie vína iba 3x. Doba školenia vína záleží na rozhodnutí pivničného majstra.