Vinárstvo Carnivor z Kalifornie dorába mohutné a plné ovocné vína z typických francúzskych odrôd ako sú Cabernet sauvignon a Shiraz ale aj z odrody Zinfandel. Ich typickým znakom sú až prezreté ovocné tóny, sladký tanín a mohutná, štruktúrovaná a ľúbivá chuť.
